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一.發(fā)展趨勢(shì)
目前飛禽中已有相當(dāng)一部分變成了現(xiàn)在的特禽,所以生產(chǎn)前景比較好。從特禽食性來(lái)說(shuō),雜食性、植食性,特別是草食性的特禽在我國(guó)更有發(fā)展?jié)摿?。這是因?yàn)樗鼈兎衔覈?guó)“大力發(fā)展現(xiàn)代食草型的畜牧產(chǎn)業(yè)”這一大政方針,同時(shí)草食性特禽更便于保持原有肉制品味、原有和藥用價(jià)值,因?yàn)槟壳安莸奈廴镜?,成本也少?/p>
從特禽體型來(lái)說(shuō),中等大小的將更受歡迎。專家認(rèn)為,雁、鴨類水禽,特別是雁類,將會(huì)有一個(gè)飛躍性的發(fā)展。一是因?yàn)樗鼈兙邆淞松鲜鰞身?xiàng)特性。另一方面原因是已有了這方面的技術(shù)儲(chǔ)備,同時(shí)其野生資源豐富、再生力強(qiáng)。蛋用特禽隨著人們生活水平的提高,對(duì)蛋品質(zhì)的尤其也越來(lái)越高。近年來(lái)生產(chǎn)上新興的青殼雞蛋,被科學(xué)家譽(yù)為“雞蛋中的人參”,備受消費(fèi)者青睞。青殼雞蛋是個(gè)獲得國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的蛋類保健食品,是純天然、五污染,符合國(guó)際健康食品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的天然健康食品。據(jù)專家預(yù)測(cè),該蛋雞體型小,耗料少,易養(yǎng)、易飼,加之富含營(yíng)養(yǎng),顏色獨(dú)特,不久將走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
其它特禽主要指能產(chǎn)生積極效益的特禽,如城市動(dòng)物園、野生動(dòng)物園、鳥樂園中的特禽。此類養(yǎng)殖多是大籠養(yǎng)大鳥,有一定技術(shù)含量,具有成本高,效益好。
二.發(fā)展對(duì)策
籠統(tǒng)地講,對(duì)策應(yīng)是認(rèn)清形勢(shì),尊重規(guī)律,把握機(jī)遇,順風(fēng)而行,增強(qiáng)政府對(duì)特禽業(yè)的宏觀調(diào)控。要實(shí)現(xiàn)政府對(duì)特禽業(yè)有效的宏觀調(diào)控,建議有關(guān)部門組織力量做一次有關(guān)特禽方面的全面普查,內(nèi)容涉及:品種、數(shù)量、飼養(yǎng)規(guī)律、疾病防治、繁殖繁育、銷售消費(fèi)、產(chǎn)品加工等方面。
加速特禽業(yè)產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng),總結(jié)推廣以公司為龍頭,“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”的貿(mào)工農(nóng)一體化范圍經(jīng)營(yíng)機(jī)制,帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)。
建立一頭系著市場(chǎng),另一頭連著千家萬(wàn)戶的協(xié)作式專業(yè)化規(guī)模經(jīng)營(yíng),將技術(shù)復(fù)雜、要求高、投資大、風(fēng)險(xiǎn)大的環(huán)節(jié)和項(xiàng)目,如特禽種場(chǎng)、飼料廠、屠宰場(chǎng)、加工廠、冷庫(kù)等由公司承擔(dān),而從雛禽至商品育成過(guò)程則由農(nóng)村集體和專業(yè)戶特禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。這樣既解決了公司資金不足的困難,也為農(nóng)村解決了實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包和特禽業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整后對(duì)發(fā)展商品生產(chǎn)缺乏人才、技術(shù)和信息的矛盾。
依靠科技生產(chǎn),加快特禽業(yè)的發(fā)展??茖W(xué)技術(shù)對(duì)特禽的發(fā)展具有決定性的作用。由于不少地方只顧發(fā)展數(shù)量,忽視質(zhì)量,造成一些場(chǎng)、戶的特禽品種出現(xiàn)近親繁殖現(xiàn)象,影響特禽品種質(zhì)量,有些干脆在商品代的特禽中留種,致使特禽生產(chǎn)的后代種質(zhì)嚴(yán)重退化。要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)良品種和技術(shù)攻關(guān)的研究,抓好高質(zhì)高產(chǎn)良種選育,建立原種繁育場(chǎng),實(shí)施高效型特禽生產(chǎn)。要利用空間差、時(shí)間差互補(bǔ)共生,組成高效生產(chǎn)系統(tǒng),立體種養(yǎng),推廣國(guó)內(nèi)外特禽成果和飼養(yǎng)技術(shù)等。在發(fā)展特禽養(yǎng)殖的過(guò)程中,應(yīng)牢固樹立“科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力”、科技人才是成敗關(guān)鍵的指導(dǎo)思想,這是特禽業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
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